На пищекомбинате в Пензенской области выявлены нарушения санитарных норм

В нарушение требований санитарных правил в цехе пищекомбината не производилась разборная мойка пастеризаторов, отсутствует моечная оборотной тары, осуществляется совместное хранение стерильной и не стерильной лабораторной посуды, на стерильной посуде не указывается дата стерилизации.

По результатам проверки в 8 смывах из 59 взятых с инвентаря и оборудования проб обнаружены бактерии группы кишечной палочки.

По результатам проверки директор кобината Наталья Мещерякова привлечена к административной ответственности. Подготовлено постановление о возбуждении дела в отношении юридического лица, которое предусматривает приостановление деятельности до 90 суток.